食素

身邊的朋友茹素，都不是全素，通常是海鮮奶蛋素，包括我自己。03年開始不吃牛肉，08年就甚麼肉都不吃，豬牛羊，雞鴨鵝都不吃。肉不吃，內臟也都不吃。我很愛吃而不再吃的包括：麥當勞的雙層芝士孖堡、日式咖哩豬扒飯、所有煮法的雞脾，泰式豬頸肉、沖繩的Taco rice、倫敦的kebab，等。

大家通常很好奇為什麼要食素。他們的為什麼是基於一些前提，例如：他們認為有肉的diet是「正常」的，他們認為要受很大刺激才會選擇食素，他們推斷食素大都是宗教的規定多於出自個人意願，和食素是不健康的習慣。



食素的原因有很多，有的是出於愛惜動物的緣故，不值極不人道的宰殺動物過程；有的是出於對人的濫食的自覺，人總是比他需要的consume更多，人一天只需吃四兩肉（即相等等兩隻麻雀牌子的大小）；有的可能純粹為了纖體。吃素是我對另一個人的祝福和承諾，這是一生一世的。

另外，寶寶曾告訴我一個地下樂隊的團員寫的一篇文章。我記得的大意是，撇開健康不健康的問題，人茹素是為了試鍊和體現個人的力量。人有時想改變世界，但又有感一個人的力量有限，對此感到氣餒。其實，人可從自己開始，從生活最基本的開始，食。我突然記起Christopher McCandless的一句話"To measure yourself at least once"。少一點藉口，少一點「我不可能不吃肉」「我寧可戒飯」這些話，來挑戰亦見證自己可以改變的力量。

我的小表妹是個巧克力迷，不知為了些甚麼戒吃了巧克力，連輕輕沾了的都不吃。她的力量足可以感染她身邊的人，不是要每個人都放棄他們最愛吃的食物，而是令大家相信由自己最基本做起的意義。