新娘瘋 - 裙褂

香港人，不論你多西化也逃不掉這穿裙褂奉茶的禮數，我其實也不排斥，只是討厭接新娘時玩新郎的庸俗。

打算租用傳統的裙褂，冠南華自然就如同裙褂界的LV，款式多，質地好（金銀絲線比較亮）。朋友的姨媽剛嫁女，說冠南華太貴，介紹了永陸，較便宜也有質素。看攝影師或化妝師的作品集，看到一些新娘有選只有彩色刺繡的裙褂，也有些是租晚裝時一同租中式裙褂風的裙子。租晚裝的地方順便租裙褂，就好像去魚蛋粉店硬加雲吞，結果當然是不好吃，人家是做魚蛋的。我的化妝師憑經驗提醒我，選傳統的金銀線裙褂，將來看也不過時，但如果趕潮流，有天不流行，就不耐看了。

從來沒有想過試新派的，只是想想如果冠南華真的如傳說中貴，會否退而求其次試試永陸。我姐說服我的台詞竟然是「楊千嬅也是租這家的」，其實姐也是租這家，所以一早就想說別煩了，她2009年租一套不到港幣2千。當年，她辦喜酒也是有點趕，3個月前去租裙褂還給老伯罵，而且只剩一條，沒得選。


姐的經驗，讓我覺得也許我也太遲，但婚宴酒店一直定不下來，我也不能提前去租，因為是預先付全費的，日子不能改。我上個禮拜六早上11點，它一開門我就進去，看這看那挺有趣的，等了一陣子，有一位女士招呼我們，她叫Ling姐。

告訴她我的大日子是四個月後，她說我太晚了。裙褂由2千到過萬都有，網上有說楊千嬅的不知是褂王還褂后，大概1萬5左右。Ling姐給我一本厚厚的圖片集，除了不喜歡波浪腳的上衣，也沒有甚麼特別要求。她沒有問我穿幾號，直接捧了一個鐡盒子，是疏金線龍鳳褂，試穿上衣，非常合身，是小一寸就不能呼吸那種合身。裙子拼拼看，覺得可能差一點，她說可以稍微改，Ling姐看我對下身的大小那樣誠懇，讓我也試試，她說，有大一點的。第一件我是第6位穿的，盛惠港幣2千8。

之後她就拿了大一號的給我，下身沒煩惱，倒是上衣穿上去，果然越合身越好看，但也不是甚麼大問題。這件我是第3手，價錢就貴一點，港幣3千2。

鞋子，有跟沒跟、有囍字的或龍鳳圖案的、彩線金銀線的，都是3百到4百，我選的是平底金銀線龍鳳的。Ling姐說穿裙褂，平底鞋比較好看，本來以前就沒有人穿高跟兒的。紅色絲質睡衣150，有酒紅或鮮紅色；還要買上頭用的套裝。紅傘可以於早一天提衣服的時候買。


Ling姐實在好人，除了裙褂，都有打8折，我姐看了喜歡也買了雙高跟繡花鞋。之後，我們又看中了手工刺繡的咕臣套，她也給我們再打折，更送我們價值20元的過大禮須知。


比較貴的當然是，小五福、中五福，我選的是疏金線龍鳳褂，它的紅色比較多但有龍有鳳，意頭也是不錯。新娘可以考慮以2萬多港幣買一件小五福，原來每借一次給別人，可以收一封利是，也不錯喔！

新娘瘋 - 花球

每天都有大大小小的問題，這邊告訴你這樣才對，那邊又告訴你哪有人這麼做，一生中你大概沒有覺得自己這樣錯過。做一，這位不高興；做二，那位又怕不知哪位不高興，我是新娘，來不及高興我都瘋掉了。

每天都有人對你說為什麼不這樣、怎麼這樣、為什麼不、怎麼會、為什麼不、怎麼這樣、為什麼......E等如MC2！（看不明白的，提議到YouTube了解黃子華的詳盡解釋。）最近開始睡不好，社會發生的事也讓人不痛快，新娘大忌，突然覺得寫這些文章實在有用，一來發洩，二來做功德。新娘們都是新手，如果你們也聽到煩，就上網看文吧。很多親人辦喜酒是上世紀的事，而且每個人性情不一樣，我不主張倒模婚禮，所以上網做資料搜集很重要，開開眼界。


8月底跟家人去日本沖繩旅遊，打算隨便拍些照片當是Pre-Wedding，包沒有很喜歡拍照，再者找專業的到外國拍又會嚴重超支，反正主要是為了婚宴迎賓桌的大照片，想說一張好就夠了。本想穿一身白裙，手提花球就會很像樣，所以到網上找絲花球，如Etsy或是本地網站，漂亮的都不便宜，港幣5百到1千不等，還沒有算運費。如果喜歡外國淡淡的優雅，可以放棄去金都，因為港式花球都太花俏，比較少修長、露出綠色花莖那種。

找著找著，就一拼看結婚當天的花球，有些公司做套餐，花球連襟花，頭飾甚麼的。

一、第一家是Lily Sarah，是我最喜歡的一家，由女生Sarah一手包辦，好像是她自己結婚的時候才發展出這愛好，後來還成了生意。她是有概念的，在她的部落格，每篇文章下面會附上該次作品的色板，所以她的設計很和諧。真花套餐1千8，可付6百外加一個絲花球；絲花套餐則1千3。Sarah回覆很快，也很樂意遷就我的需要，因為我完全不用襟花，但想做一個絲花冠去沖繩拍照用，她也讓我隨意改。

二、另外，也是非常合我意的，叫Bunny Garden，我會形容她的風格為更少女，她只做絲花。跟我接洽的是Zola，雖然回電郵不算勤，但非常友善，知道我要去沖繩，還請我一同去選花，如果她早一點回覆我，也許就選她了。她的套餐不包含頭飾和伴郎伴娘的襟花，只有花球和新郎襟花，港幣980到1580不等；絲花冠則差不多6百。

三、最後一家是Hahahaflorist，她應該是當中最有名的，臉書有過萬的跟隨者，因為我是先問絲花球，女生Becky就簡單回我說，「我只做鮮花，還要嗎？」從朋友口中得知她們的花是真的好，因為是外國進口，即便是難找的花種她們也有。可能經驗相對多，花球的款式也多變。沒有問到價錢，她就消失了，因為我還是需要一個絲花球，所以就不再追問。



只要想想情人節的花動輒就上千，就不會覺得貴。新娘整天拿花球，還有拋花球的戲碼，絕對值得花錢，寧可不要可有可無的巧克力回禮，也要讓新娘更脫俗的花朵。

唯一要暫時放下浪漫留意的是，運費。

有興趣的，照片後補。


*補充資料：Hahahaflorist最後回覆了，跟Lily Sarah差不多的套餐港幣1988，外加鮮花球為1788，套餐不算貴，新娘可以考慮。

新娘瘋 - 婚宴場地 （二之二）

酒店附送

一、假蛋糕和真蛋糕，圍數多就更重，通常是3、5或8磅
二、祝酒香檳杯和假香檳，有聽說友人花3千塊買名牌水晶的香檳杯，但精明的新娘們，錢要花在看得到的事情上，只出現1分鐘的酒杯，管他的
三、紅酒免開瓶費，圍數少，每桌免一瓶，圍數夠就全免
四、酒店車位和免費花車租用，車位數量就個別酒店而定，可以按需要詢問
五、餐前小吃，迎賓雜果賓治，或點餐優惠，主要服務打麻雀的賓客
六、喜帖，或送印刷
七、餅卡8折
八、雜項，包括婚紗珠寶化妝佈置拍照律師證婚婚前檢查，各式各樣的優惠
九、嘉賓名冊
十、最後，就是最有用，但圍數少一定沒有的免費套房住宿一晚，有聽過兩、三晚的，還有新娘宵夜，和翌日早餐兩位

如果大全十美當然好，但也不見得每家酒店的優惠一樣。我倒是覺得看需要，重要的多爭取，沒有用，看能否把它換成別的。酒店彈性大，能為新人貼身設計，如果接洽的是女人，我覺得更好談，她們也比較了解新娘的憂慮，有些更提醒我金器要怎麼放。遇過男的，他以為自己在租商業會議用地，完全不體帖，就是一副做好這份工的樣子，算盡責，所以也就罷了。

一場餐宴，其實有很多小問題，我自己是覺得，問得越多越穩妥，意外更少。

發問時間

一、改餐單的費用，或可換替的菜色，我家不吃魚翅，也不吃燕窩，那就要問同價格的湯品會是甚麼。有些很便宜的套餐是乳豬拼盤，但傳統初次嫁人，應該是乳豬全體才對，如果改要加多少。
二、加人怎麼算，一桌12人，有些處理是不管多少人，不加錢不加食物，有些是算人頭，一桌的價錢除以12。請家人難免有小孩，佔位卻吃不了多少，可以比較看有沒有更好的安排。
三、吃素的特別餐，我家有人吃全素，所以要另外訂餐，怡東酒店是每位400+10%。
四、付款方法，可能簽約3成，婚宴3個月前再付2成，然後當晚再付尾數。
五、取消罰款，世事很難說，如果真的有必要改，得先了解清楚酒店的政策。
六、何時作最後圍數的決定，香港人很多一年前就訂好酒席，但人數往往派帖子以後才知道；還有最終決定圍數後的緩衝是1桌還怎樣。
七、接場時間和交場時間

想到就問，很多小細節會影響整天的流程，或其他單位如何配合，所以酒店先訂，細節處理好，新娘們就可以開始煩別的；而新郎，煩的東西又少一件。

新娘瘋 - 婚宴場地 （二之一）

新娘千萬不要以「最緊要開心」為選擇一切的準則，時刻記住，籌辦婚禮就是財政大「神」對你作為他日家庭基金話事人的測試，所以，「應洗得洗」。香港婚宴場地主要分酒店、酒樓和會所三種。

我的髮型師於剛過的6月在尖沙咀映月樓擺酒，每桌7千多。聽說The One和iSquare商場上全海景的婚宴酒樓，就差不多1萬多。小妹作為港女典範，決心只向酒店衝，酒樓也許便宜一、兩千，但酒店提供的服務較多，再者賓客禮金公價相差亦甚遠。

老人家的意見，或是心底的意見，就是要風光得體，不要寒酸，請客嘛。
圍數多寡，要看預算，看清況。我開初本來只想辦6桌，但辦5至8桌的場地和優惠有限，後來就想說10桌。10到20桌就是另一個規模的場地，如果一切順利，大日子應該會辦到16桌吧。新娘們，圍數越多，回本相對容易，因為婚禮中多屬固定開支，譬如無論2圍還是12圍，新娘還是得化妝。

3、4星酒店，晚宴餐廳8千起跳，像富豪酒店、逸東怡東、假日酒店；5、6星的話，連酒水就要1萬3千多了，像香格里拉，豐儉由人。要留意的是，有些酒店像灣仔萬麗，套餐單價很便宜，但最低消費很高，如要訂房其實就要選較高檔次的套餐。做生意，手段難免，唯有自己看緊數字，免得一場歡喜一場空。


基本上，預算大於一切，很多朋友問我會否試菜，我想如果你辦四季酒店100桌，那就得試試，其他的就別管，沒幾次去喝喜酒，食物好吃到記一輩子，酒店酒樓也差不多哪裡去。如果價格差不多，就去看場地，然後問問題，再爭取更多優惠。

我的小建議是去看場地前，也先了解一下場地佈置的套餐，因為有時候如佈景板大一呎可能要加錢，場地有大樓梯可能又加錢，心裡有個底，看場就可以問更多有用的問題。


看場地注意


一、樓層及通道，有些宴會廳處在地下樓層，可以選當然是高層一點有景觀，整個感覺更開揚。如果不是酒店的主宴會廳，有時從大堂到場地會經過很多地方，要顧及當晚通道可能會有陌生人進出，阻礙你的婚宴進行。

二、臺和桌的擺放，酒店的人會告訴你場地可容納的圍數，但可容納不等於舒服，在酒店辦就是圖個氣派和舒適，如果最後還你背貼我背，還不如算了。場地有時三尖八角，為了遷就其他播放器，有些桌會看不到臺，有柱子的就更不用說了。

三、迎賓桌範圍，進廳前大家都會聚在那邊，如果要放人形公仔、油畫架，相簿桌、糖果桌，那就要想清楚。我從簡，別太暗就好，九龍富豪有一廳大門在電梯底，卻只有兩顆天花射燈，烏燈黑火的。

四、佈置公司的佈景版一般8"X16"，如果樓底高，或臺更大，就得問清尺寸；迎賓桌則一般是8"。在紅磡碼頭旁的海逸有一條新娘都愛的弧型樓梯，但只屬於大宴會廳的客人，需了解租的房間所包括的空間，好跟佈置公司的人說明。

五、麻雀房和新娘房，新娘們，麻雀房是大事，有的話，問多少桌，想想兩家人夠不夠用；沒有的話，放大廳裡又可放多少。長輩們很在意賓客能否盡興，而麻雀桌的多寡也變成事關體面，包為這很煩惱，我只能說大日子當天大家是來真心祝賀，主角是新人，娛樂不盡興改天再打就可以了吧。

怡東酒店的新娘房真是小得可憐，我的婚紗進得去，我的化妝師也就進不去了。這樣的情況，就要發揮一下與生俱來的師奶本質，讓酒店送你，沒有的，不夠用的，你想有，叫他送。

新娘瘋系列 - 序

本來想說這種港女文章該發在別的地方，但如果這年算值得寫下的事，也必非這事莫屬。另外一個原因是，像我這種裝省錢，扮持家有道的準媳婦，務必要做好資料搜集，把綜合報告呈給財政大「神」，好讓我的夢幻婚禮順利通過；網上其他新娘們的分享就變得很重要。只是，喜歡寫婚禮籌備的女生，也許都是一群只想著要漂亮要完夢的公主，想有格調，想把錢用得其所，想不太港女的，閱讀的選擇就比較少。

如果有幸大家喜歡我選的，那這個系列的內容就讓親愛的妳們作參考，好省一些時間。若你覺得我的品味不合你心，就當負面教材，也省時間，我也算積了些功德。


因為我媽身體不大好，所以倉卒的決定要結婚，但今年原來是雙春兼潤月，還有2014（愛你一世）的光環，也算是歪打正著。6月開始籌備，選地點的過程，慢慢確定大日子為12月8日。半年其實足夠，因為我起初只是想弄個溫馨婚禮，8到10圍請家人好友就夠，而且是星期一，很多事情都好辦，唯獨化妝師，有名的可能早一年就要預約。


我的預算當然不允許我請個Wedding Planner，但在這籌備的短短幾個月，我覺得女生如果親手去辦，樂趣更大，相信到真正大日子也更滿足。和自己深愛的人的婚禮，每一樣東西都是自己去找才最稱心的。網上有說，籌備的過程儘量是大家一起共同去做，包沒時間，男生也大多沒心去管攝影風格、佈置主題，我的包只有一個要求，便宜又得體，所以場地、佈置和攝影，我都先篩選好，再一起去面議，一同決定；民主當然還是有篩選的，他可以選的都是我預先選好的，哈。至於化妝、花球和晚裝裙褂，不超支我就不報備了。可是，有時候，塞他一堆照片，問他可好，他又覺得自己大權在握，久了他就懶得看，那不就正中下懷。

新娘很容易瘋掉，負責的事太多，照顧兩家人有時候的對抗性要求（我蠻幸福的，未來奶奶昨晚還跟我說一切從簡，讓我媽別操勞。任何一邊不煩心，新娘就瘋慢點），真正幫忙的人又少，但記住一點，不要讓搞婚禮把自己弄成一個娶不過的女人，得不償失。

往後的文章，實用性會更強，多謝包容。