新娘瘋 - 婚宴場地 （二之二）

酒店附送

一、假蛋糕和真蛋糕，圍數多就更重，通常是3、5或8磅
二、祝酒香檳杯和假香檳，有聽說友人花3千塊買名牌水晶的香檳杯，但精明的新娘們，錢要花在看得到的事情上，只出現1分鐘的酒杯，管他的
三、紅酒免開瓶費，圍數少，每桌免一瓶，圍數夠就全免
四、酒店車位和免費花車租用，車位數量就個別酒店而定，可以按需要詢問
五、餐前小吃，迎賓雜果賓治，或點餐優惠，主要服務打麻雀的賓客
六、喜帖，或送印刷
七、餅卡8折
八、雜項，包括婚紗珠寶化妝佈置拍照律師證婚婚前檢查，各式各樣的優惠
九、嘉賓名冊
十、最後，就是最有用，但圍數少一定沒有的免費套房住宿一晚，有聽過兩、三晚的，還有新娘宵夜，和翌日早餐兩位

如果大全十美當然好，但也不見得每家酒店的優惠一樣。我倒是覺得看需要，重要的多爭取，沒有用，看能否把它換成別的。酒店彈性大，能為新人貼身設計，如果接洽的是女人，我覺得更好談，她們也比較了解新娘的憂慮，有些更提醒我金器要怎麼放。遇過男的，他以為自己在租商業會議用地，完全不體帖，就是一副做好這份工的樣子，算盡責，所以也就罷了。

一場餐宴，其實有很多小問題，我自己是覺得，問得越多越穩妥，意外更少。

發問時間

一、改餐單的費用，或可換替的菜色，我家不吃魚翅，也不吃燕窩，那就要問同價格的湯品會是甚麼。有些很便宜的套餐是乳豬拼盤，但傳統初次嫁人，應該是乳豬全體才對，如果改要加多少。
二、加人怎麼算，一桌12人，有些處理是不管多少人，不加錢不加食物，有些是算人頭，一桌的價錢除以12。請家人難免有小孩，佔位卻吃不了多少，可以比較看有沒有更好的安排。
三、吃素的特別餐，我家有人吃全素，所以要另外訂餐，怡東酒店是每位400+10%。
四、付款方法，可能簽約3成，婚宴3個月前再付2成，然後當晚再付尾數。
五、取消罰款，世事很難說，如果真的有必要改，得先了解清楚酒店的政策。
六、何時作最後圍數的決定，香港人很多一年前就訂好酒席，但人數往往派帖子以後才知道；還有最終決定圍數後的緩衝是1桌還怎樣。
七、接場時間和交場時間

想到就問，很多小細節會影響整天的流程，或其他單位如何配合，所以酒店先訂，細節處理好，新娘們就可以開始煩別的；而新郎，煩的東西又少一件。